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恒溫油浴鍋與恒溫水浴鍋的區別
添加時間:2024-04-15

恒溫油浴鍋恒溫水浴鍋作為恒溫設備都廣泛應用于干燥、濃縮、蒸餾、浸漬化學試劑、藥品和生物制品的實驗。它們之間又有什么區別呢?

恒溫水浴鍋,因為是水浴,是對水進行加熱恒溫,由于水溫在標準大氣壓下,最高溫度即為100℃,所以恒溫水浴鍋最高溫度也為100℃,可以用于對100℃范圍內的恒溫,那如果需要的恒溫溫度要超過100℃呢?那就需要油浴鍋了。

恒溫油浴鍋,是用油進行恒溫的,但是油的種類繁多,用什么樣的油才合適呢?這就要看油的閃點溫度了,有些油的閃點溫度非常低,比如石蠟油,溫度是163℃,這種油就不太適合油浴鍋用油,因為油浴鍋最高溫度設定的300℃,而如果溫度超過閃點溫度時就會非常危險,會引起油浴鍋著火,所以我們在選擇油的時候要選擇閃點溫度相對較高的,比如棉子油,它的閃點就達到321℃。

那么,恒溫油浴鍋可以當水浴鍋用嗎?答案是可以的,恒溫油浴鍋的溫度范圍是室溫-300攝氏度,這個范圍包含了水浴鍋的溫度范圍,所以完全可以當水浴鍋使用。

綜上所述,其實恒溫油浴鍋和恒溫水浴鍋最本質的區別就在于溫度范圍,需要高溫恒溫的就用恒溫油浴鍋,而只要普通恒溫的用恒溫水浴鍋就足夠了。

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